芝麻酱的吃法之麻酱拌豆角：

1、我们需要准备的材料：长豆角，麻酱，大蒜，醋，盐，生抽。

2、步骤：

步骤1、豆角洗净，放入热水锅中焯一遍水，再放进温热水中泡5分钟。

步骤2、大蒜砸烂后放入盐，酱油，醋搅拌均匀。

步骤3、豆角切成一段一段的小长条。

步骤4、把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。

步骤5、加入麻酱搅拌均匀即可。

我们吃芝麻酱的好处：

好处1、芝麻酱可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和，可以，这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。

好处2、芝麻酱是高脂血症人群的食品，因为芝麻含有不饱和脂肪酸----亚油酸，这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢，从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。

好处3、通过食物去补钙，可能大家更多的是牛奶和鸡蛋，但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶蛋补充的钙质更多。

花生芝麻酱经销商的挑选：

要挑选一份“花生芝麻酱经销商”，须牢记：一看，二闻，三舀，四尝。一份正宗的花生芝麻酱经销商颜色应当介于棕褐和棕黄之中，细腻的酱面上须得泛着微微光泽。如果一份花生芝麻酱经销商是浅棕色时，它可能就是和花生酱兑出来的“二八酱”，也有可能是添加了其他油料作物的“掺假花生芝麻酱经销商”。俗话说“酒香不怕巷子深”，酒香里的吡嗪类和类化合物在花生芝麻酱经销商香中也同样存在。一份正宗的花生芝麻酱经销商常常不用搅动就能“香飘十里”，闻起来能令人产生一种饱腹感。花生芝麻酱经销商的浓稠度也决定了它的品质，用勺子舀一下，便知好坏。好的花生芝麻酱经销商，会让人感到一种黏滞的阻力，但不会过于“干硬”。正宗花生芝麻酱经销商带给人的定是一种绵厚悠长的感官体验：质地细腻，略苦又自带回甘属性。